Ingredienser (4 port)
2 humrar, ca 1 kg
4 msk majonnäs
2 msk creme fraiche
2 tsk pepparrot
4 tsk hackad rödlök
2 msk hackad dill
1/2 krm cayennepeppar
salt
2 skivor formbröd
100 g löjrom
hackad rödlök
citronklyftor
dill
Preparering
Ta ur hummern. Knäck klorna. Skär köttet i små botar. Spar klorna till servering.
Blanda hummer majonnäs, creme fraîche,  pepparrot, lök, dill och peppar. Smaka av med salt.
Kantskär brödet och stek dem i smör.
Lägg upp hummerröra och löjrom på tallrikar. Strö över hackad rödlök,. Lägg på brödet, en citronklyfta och en dillkvist.

Du kanske också gillar

Back to Top